1、稻壳粉是由稻壳粉碎筛选加工而成，稻壳是大米植物的形态学发展导致了一种保护性外皮的进化，这层外皮就称为稻壳由内颖及较大的外颖组成。稻壳长度由稻谷品种而决定,其颜色呈盗黄色、金黄色、黄褐色及棕红色等。由于稻壳不能被人体所消化，所以得除去外壳得到净米部分。

　　2、稻壳主要是由一些粗燥的厚壁细胞组成而成，含大量的粗纤维、木质素、二氧化硅、碳等。而脂肪、蛋白质、油脂的含量较低。由于稻壳所含营养物质很较少且易受农药残留污染，因此不宜直接用于饲料。需经过加工处理使纤维软化或酵解，才可用于制作粗饲料及载体添加剂。