稻壳是大米加工的副产物，其产量丰富，粗纤维含量高，价格便宜，应用于鹅的养殖可缓解苜蓿等优质牧草的短缺问题。

　　稻壳的营养成分为：水分12%左右、粗纤维35%~45%（不同成熟程序的水稻所产的稻壳，粗纤维含量有所差异）、木质素21%~26%、粗蛋白质2.5%~3%、多聚戊糖16%~22%、灰分13%~22%、钙0.44%、磷0.09%。

　　稻壳中的主要化学成分为粗纤维、木质素、多聚戊糖等，占据80%以上，因此，稻壳的营养价值非常低，常被用作词料填充剂，在饲料中起到非营养性作用；同时，稻壳具有良好的韧性，质地坚硬、粗糙，多孔性且热值高等特点，对鹅胃肠道生长发育、消化酶活性和养分利用率都有一定的影响。

　　稻壳纤维还可显著降低早期鹅肠道固有层厚度与肠绒毛高度。

　　利用稻壳喂鹅必须注意以下几点：①稻壳必须未发生霉变，必须粉碎加工，最好采用酵母粉加少量糖发酵处理。

　　②饲喂稻壳时应注意添加比例，比例为总饲喂量的20%。

　　伺粮纤维水平在较低范围内时，对生长鹅养分消化率有促进作用；当超过一定水平后，词粮纤维对肠道的损伤和抗营养作用就会表现出来，并且能明显降低伺料中养分消化利用率。